RedazioneLa 25ª edizione della Fiera Km0 si svolge a Santa Brígida, un comune canario noto per la sua tradizione vitivinicola, ospitando circa 50 produttori provenienti da 15 diversi municipi dell’isola. Questo evento rappresenta un’importante occasione per valorizzare i prodotti locali e la cultura gastronomica della regione. Con concerti di artisti locali e un programma dedicato al vino, la fiera promette di offrire un’esperienza indimenticabile per i visitatori.
Un evento cresciuto negli anni
La Fiera Km0 Gran Canaria, che si tiene nel weekend, si celebra per la seconda volta nel comune di Santa Brígida come parte del programma “Santa Brígida con Vino“. Come sottolineato dalla consigliera del Cabildo di Gran Canaria, Minerva Alonso, l’evento ha conquistato un pubblico leale nel corso delle sue 25 edizioni. La consegna a questa manifestazione è ben rappresentata dall’affluenza di visitatori che si spostano in tutta l’isola per partecipare, evidenziando il lavoro duro e organizzato degli organizzatori.
Minerva Alonso ha anche evidenziato l’impegno del Cabildo nel sostenere iniziative locali che promuovono un’economia circolare e la salvaguardia dell’ambiente. Con quattro cantine che partecipano all’edizione di quest’anno, il vino ricopre un ruolo essenziale nella narrativa culturale e gastronomica dell’isola, rappresentando una delle sue risorse più preziose.
Un programma ricco di attività e produttori
La fiera, che si svolge sia sabato che domenica nel parcheggio di fronte al Mercato Municipale, è aperta dalle 09:00 alle 14:00. Durante questo weekend, si possono incontrare circa 50 produttori provenienti da 15 municipi, otto dei quali sono locali. Questo aspetto contribuisce notevolmente a spingere i prodotti tipici e a far conoscere ai visitatori le eccellenze enologiche della regione.
Il sindaco di Santa Brígida, José Miguel Bravo de Laguna, ha espresso la sua soddisfazione per l’organizzazione dell’evento, sottolineando l’importanza di avvicinare le persone alle aree di produzione e di far conoscere la varietà geografica e culturale dell’isola. La fiera rappresenta anche un’opportunità unica per valorizzare la tradizione agricola e vitivinicola di Gran Canaria, invitando i visitatori a interagire con i produttori e a scoprire i segreti del settore primario.
Celebrazione musicale e gastronomica
Per celebrare il traguardo delle 25 edizioni, la fiera ha organizzato un concerto intitolato “Concierto con sabor en el km0“, che si terrà sabato alle 19:30 nella Finca El Escudero. Questo evento cerca di unire la musica con i vini e i formaggi provenienti da diverse località dell’isola, creando un’esperienza sensoriale unica per i partecipanti.
L’evento musicale inizierà alle 18:30 per coloro che hanno acquistato il biglietto online e comprenderà un viaggio attraverso i vigneti, oltre all’esibizione di due artisti canari: Germán López, noto timplista, e Augusto Báez, pianista di talento. Questo connubio di musica e gastronomia pone l’accento sull’importanza dei prodotti locali e sul loro legame profondo con il territorio, creando un’atmosfera festiva e memorabile per tutti i visitatori.
L’incontro tra tradizione e innovazione si manifesta in questa fiera, che non solo celebra il patrimonio culturale di Gran Canaria, ma stimola anche l’economia locale, ponendo i prodotti Km0 al centro dell’attenzione del pubblico.
