RedazioneIl Festival Enogastronomico di Teguise, che si terrà il prossimo fine settimana, si preannuncia come uno degli eventi gastronomici più attesi delle Isole Canarie. Con più di 120 stand e la possibilità di attrarre un pubblico che supera i 40.000 visitatori, l’undicesima edizione promette di essere un grande successo. L’introduzione di un nuovo sistema di pagamento tramite braccialetti, da utilizzare per gli acquisti durante il festival, è un’importante novità che mira a ridurre le code e migliorare l’esperienza complessiva per i partecipanti.
Dettagli sull’evento
Il centro storico di Teguise diventerà il fulcro della buona cucina e del buon bere, accogliendo i visitatori da sabato a domenica. Presentato ufficialmente dagli organizzatori in un evento tenutosi nella storica capitale dell’isola, il festival ospiterà attività e attrazioni ben più ampie rispetto alle edizioni passate del 2023 e del 2019, con una superficie occupata che raggiunge quasi 24.000 metri quadrati. L’evento sarà arricchito da numerose aree dedicate all’insegnamento culinario e vari palchi per spettacoli dal vivo, che offriranno un’atmosfera dinamica e interattiva.
Con la partecipazione di oltre 90 ristoratori che presenteranno piatti realizzati in gran parte con prodotti tipici delle Canarie, i visitatori avranno l’opportunità di scoprire e assaporare le delizie locali. Inoltre, sono attesi 17 produttori di vini canari, comprendendo anche alcune delle cantine premiate in un recente concorso mondiale tenutosi in Portogallo. Questi elementi contribuiscono a rendere il festival un evento imperdibile per gli amanti della gastronomia.
Novità e innovazioni
La novità principale di quest’anno è rappresentata dall’introduzione delle pulserine per i pagamenti, un sistema che dovrebbe semplificare e velocizzare le transazioni. Questa iniziativa mira a rendere l’esperienza di acquisto meno frustrante, specialmente considerando l’afflusso massiccio di partecipanti atteso. Gli organizzatori hanno pianificato anche misure per rendere il festival facilmente accessibile, con spazi dedicati al parcheggio e un servizio di bus navetta, in aggiunta al servizio di taxi, per facilitare l’arrivo dei visitatori.
Le aree destinate alla ristorazione e alla presentazione dei prodotti locali saranno attrezzate per garantire comfort e accessibilità, e il festival promette di offrire una gamma variegata di piatti, dai classici della cucina canaria alle creazioni innovative dei chef invitati. Le previsioni indicano che la partecipazione di chef rinomati e di alta classe contribuirà ad elevare ulteriormente il profilo del festival quest’anno.
Chef stellati in arrivo
Un’altra attrattiva fondamentale dell’evento sarà la presenza straordinaria di chef di fama internazionale, moltissimi dei quali vantano stelle Michelin. Durante il fine settimana, tra i cuochi presenti ci saranno nomi illustri come Jordi Roca del Celler de Can Roca, Diego Guerrero di DSTAgE e Eduard Xatruch di Disfrutar. Saranno affiancati da altri talenti culinari come Álvaro Garrido , Benito Gómez , Luis Valls , Jesús Sánchez e Lucía Freitas , creando un’opportunità unica per i partecipanti di interagire con i grandi della cucina.
Questo convegno gastronomico non è solo una celebrazione della cucina, ma anche un volto della cultura isolana che metterà in mostra la ricchezza dei sapori delle Canarie. Con queste caratteristiche, il Festival Enogastronomico di Teguise non è semplicemente un evento, ma un’esperienza immersiva e celestiale per i sensi, destinata a trasformarsi in un appuntamento annuale imperdibile per residenti e turisti.
