RedazioneIl Potaje Scientifico, giunto alla sua nona edizione, si è confermato come un evento di rilevanza a Fuerteventura, unendo le competenze di scienziati e produttori locali. Questo festival, che promuove la riflessione e l’apprendimento, gioca un ruolo cruciale nel mettere in evidenza l’importanza delle tradizioni agricole e culturali dell’isola, continuando a evolversi su temi fondamentali per la comunità e l’ambiente.
Tematiche di quest’anno: gavias e camelli
Quest’anno, le tematiche principali del Potaje sono state le gavias e il camello canario. Le gavias, una particolare tecnica tradizionale per la raccolta dell’acqua, sono un patrimonio agricolo unico al mondo, mentre il camello canario rappresenta un importante simbolo della cultura locale e della resilienza economica delle isole. I relatori hanno discusso non solo del valore storico e culturale di questi elementi, ma anche del loro potenziale per il rilancio dell’agricoltura e dell’allevamento nella regione.
L’organizzatrice dell’evento, Sofía Menéndez, ha sottolineato come il Potaje Scientifico sia nato nel 2016 con l’intento di valorizzare il suolo e le sue risorse, diventando negli anni un tributo alle radici della comunità locale. Lo svolgimento dell’evento è avvenuto nella consueta location di Raíz del Pueblo a La Oliva, con una partecipazione significativa che ha dimostrato l’interesse della popolazione verso questi temi.
L’importanza delle gavias nella raccolta dell’acqua
Durante l’evento, Ildefons Pla Sentís, un noto esperto di agricoltura sostenibile, ha messo in evidenza l’importanza delle gavias come sistema agricolo per la raccolta dell’acqua. Con un’esperienza ventennale nella FAO e una carriera accademica di rilievo, Pla Sentís ha affermato che “non esiste al mondo un sistema più efficace delle gavias per recuperare l’acqua”. Ha collaborato con il geologo Juan Miguel Torres, il quale ha proposto l’integrazione di tecnologie moderne come la desalinizzazione per migliorare la raccolta idrica in periodi di scarsità.
Le gavias, secondo Pla Sentís e Torres, non sono solo una tradizione da preservare, ma un ecosistema da tutelare contro minacce come i progetti turistici e le infrastrutture moderne. La loro protezione è vista come fondamentale per assicurare la sostenibilità agricola dell’isola.
Il valore del camello canario
Un ulteriore focus della giornata è stato il camello canario, con interventi di esperti del settore che hanno messo in luce i successi del programma Drome Milk. Francisco Fabelo Marrero, veterinario, ha parlato dell’importanza storica del dromedario per l’economia locale. Guacimara Cabrera, presidente dell’Associazione dei Criatori di Camello Canario, ha condiviso i recenti progressi della sua filiera produttiva, invitando il pubblico a degustare la pregiata latte di camella.
Il programma, sostenuto dal Comune e dalla comunità, guida verso una maggiore consapevolezza dell’importanza della specie, adattata a condizioni difficili e simbolo di resilienza. In questo contesto, Cabrera ha anche difeso l’attività di passeggiate turistiche, ritenendola un modo per garantire il benessere degli animali e la sostenibilità della specie.
Un potaje di etnografia e cultura
Il Potaje Scientifico, oltre a ospitare relatori di alto livello, ha dato spazio anche alla valorizzazione della cultura locale e alla celebrazione del ruolo delle donne in agricoltura. Con musiche tradizionali e poesie, si è commemorata la figura di Emerenciana Oramas, un esempio di dedizione e passione per la terra. Questo omaggio ha enfatizzato l’importanza delle tradizioni locali nel contesto dell’attuale sviluppo del territorio.
In tal modo, l’evento ha messo in evidenza non solo i risultati delle attuali ricerche scientifiche, ma anche il valore dell’eredità culturale e delle competenze popolari. La sinergia tra scienza e cultura si è confermata come fondamentale per il futuro dell’agricoltura a Fuerteventura.
Uno sguardo al futuro
Per il futuro, Sofía Menéndez ha già annunciato l’intenzione di rendere la decima edizione nel 2025 ancora più ambiziosa. Le aspettative sono alte e il Potaje Scientifico continuerà a svolgere un ruolo cruciale nella diffusione della conoscenza e nella promozione della cultura locale, dimostrando che il legame tra tradizione e innovazione è fondamentale per lo sviluppo della comunità.
