RedazioneUn importante riconoscimento per Puerto del Rosario e l’opportunità di mettere in luce la cultura gastronomica dell’isola di Fuerteventura. Isaac Monasterios García, chef del rinomato ristorante “A Mi Manera Gastrobar”, è stato selezionato per partecipare alla XX edizione del Concorso Nazionale di Pinchos e Tapas, che si svolgerà dal 11 al 13 novembre a Valladolid. La sua creazione culinaria, una tapa innovativa chiamata “Cabroli”, ha già ricevuto il premio Tapa Platino durante una recente rassegna gastronomica locale, preparandosi così a competere in uno dei più prestigiosi eventi del settore gastronomico spagnolo.
Un evento di riferimento nel panorama culinario spagnolo
Il Concorso Nazionale di Pinchos e Tapas riunisce i migliori chef di tutta la Spagna, con 45 professionisti che presenteranno le loro proposte gourmet in miniatura davanti a una giuria d’eccezione. Il presidente della giuria sarà Toño Pérez, noto chef del prestigioso ristorante Atrio di Cáceres, un luogo emblematico nel panorama gastronomico nazionale. Questo concorso non solo celebra la tradizione della tapas spagnola, ma promuove anche l’innovazione e la creatività culinarie, offrendo una piattaforma ideale per chef emergenti e affermati.
In concomitanza con il concorso, Valladolid ospiterà anche l’VIII Campionato Mondiale di Tapas, un evento che accoglierà chef di fama internazionale, elevando ulteriormente il profilo di questa celebrazione culinaria. La presenza di chef di varie nazionalità offre un’opportunità unica di interazione e scambio di idee, sottolineando l’importanza delle tapas come rappresentazione della cultura gastronomica spagnola a livello globale.
Il supporto delle istituzioni locali
Il sindaco di Puerto del Rosario, David de Vera, ha espresso grande orgoglio per la partecipazione di Monasterios a questo importante concorso. “È un motivo di vanto per Puerto del Rosario avere uno dei nostri chef in gara per un riconoscimento di tale entità. La creatività e il talento di Isaac Monasterios dimostrano il vasto potenziale culinario presente nel nostro comune”, ha dichiarato il sindaco. Le parole del primo cittadino sottolineano l’importanza della rappresentanza locale in contesti di alto livello, sia per l’immagine del comune che per il supporto agli chef locali.
Il sindaco ha anche augurato a Monasterios il massimo del successo nella competizione, sicuro che il suo operato metterà in risalto il nome di Puerto del Rosario. Questo sostegno politico evidenzia l’impegno dell’amministrazione nella promozione della cultura culinaria come elemento chiave per lo sviluppo turistico e culturale della regione.
Il valore della gastronomia locale per lo sviluppo turistico
Tacoremi Gutiérrez, assessore al Commercio, ha sottolineato l’importanza di investire nella gastronomia locale come motore di crescita economica e attrazione turistica. “Questo successo dimostra chiaramente l’importanza di sostenere la gastronomia del nostro territorio, fondamentale per il nostro sviluppo e per attrarre visitatori”, ha affermato. La partecipazione di Isaac al Concorso Nazionale di Pinchos e Tapas è il risultato di uno sforzo collettivo, fortemente voluto dalla comunità e dalle istituzioni.
Dalla Concejalía di Commercio, sono stati già avviati programmi e iniziative per valorizzare il patrimonio gastronomico locale e fornire nuove opportunità ai professionisti del settore. Il sostegno a eventi e rassegne gastronomiche è un modo per mettere in risalto le peculiarità culinarie di Fuerteventura, un’isola che merita di essere conosciuta per la sua offerta gastronomica ricca e variegata.
Il comune di Puerto del Rosario e la Concejalía di Commercio esprimono le loro congratulazioni ad Isaac Monasterios per il traguardo raggiunto e augurano una partecipazione memorabile al Concorso di Valladolid. Il suo talento e il suo impegno rappresentano una fonte d’ispirazione per molti altri chef della regione.
